| CARA MEMBUAT BUAH KOPI MENJADI BUBUK KOPI |
Menygrai Biji Kopi memang wajib diharapkan supaya biji kopi yg akan di jadikan debu kopi mempunyai citarasa yg terbaik serta aromanya keluar & Aman untuk di konsumsi.
namun ternyata menygrai Kopi sesungguhnya tidak begitu gampang alasannya yaitu perlu teknik khusus supaya mendapat kualitas kopi terbaik alasannya yaitu sedikit saja kesalahan dikala masa penggorengan biji kopi akan mengubah keseluruhan aroma dari kopi debu yg akan kau seduh.
Panduannya dibawah ini :
- Alat & Bahan menggiling biji kopi
- Biji kopi
- Wajan besi
- Spatula kayu
- Kompor gas
Langkah-langkah menggiling biji kopi
- Nyalakan kompor gas dengan api yg se&g. Letakkan wajan besi di atasnya. Tunggu selama beberapa dikala supaya wajan memanas secara merata.
- Setelah panas pada wajan tersebar rata, masukkan biji kopi secukupnya ke dalam wajan. Segera diaduk biji-biji kopi tersebut menggunakan spatula kayu supaya tidak gosong.
- Pada tahap awal penggorengan, biji kopi biasanya akan mengeluarkan minyak atsirinya. Anda harus tetap mengaduknya terus.
- Setelah 5-10 menit proses penggorengan berlangsung, Anda jangan kaget kalau biji kopi akan meletus. Itu tan&ya kadar air di dalam biji kopi sudah berkurang drastis & kondisinya pun mulai masak. Sebaiknya kecilkan api kini & tetap aduk terus ya.
- Tidak usang lalu, sekitar 5-10 menit, biji kopi yg se&g digoreng akan kembali mengeluarkan bunyi letupan yg kedua. Perhatikan warna permukaan biji kopi tersebut. Jika sudah tampak kuning keemasan, segera pindahkan biji kopi ini ke wadah lain yg tidak panas.
Di wadah yg baru, proses penggorengan biji kopi tetap terus berlangsung alasannya yaitu temperaturnya masih panas. Kaprikornus terus lakukan pengadukan hingga biji tidak mengeluarkan asap & suhunya pun normal.
Biji Kopi yg telah kau goreng akan lebih baik bila eksklusif kau giling menjadi kopi bubuk. namun bila kau ingin menyimpannya dalam bentuk biji, ada baiknya mencari wadah yg sanggup tertutup rapat supaya aroma biji kopi sanggup tetap terjaga.
0 comments:
Post a Comment